送我一枝玫瑰花，我不一定謝謝你

「送你一枝玫瑰花」是內地一首膾炙人口的維吾爾族情歌。收到別人送上的鮮花，除非你很討厭對方，否則多會欣然接受，因為這是代表送花人對自己的一份感謝、仰慕、敬意、又或者是愛意。無論是真心的，還是禮貌性的，都會回報一聲「謝謝你」。

貧窮地區的人，連吃飯也有問題，哪有閒錢買花。鮮花買賣，在經濟發達國家，卻是一門大生意，尤其是西方國家，每年生產總值超過270億美元。東方人比較實際，親友之間送禮物，多會挑一些比較有實用價值的物品，例如食品，又或者是可以長久保值的東西如金飾瓷器之類；購買鮮花，多作自家擺設用，唯一例外，是致祭或祝賀新張的場合。鮮花既不能吃，又不能長久保存，但感覺上比較浪漫和脫俗．還可以藉「花語」表達不同的訊息，西方傳統上反而比較流行。

經濟發達的國家，對鮮花(切花)的需求非常大，以情人節為例，全球單日玫瑰花的銷售量，就達5千萬枝。全球有超過2萬平方公里的耕地，被用作栽種花卉，以供應店舖、酒店以及家居擺設用月的切花。對鮮花需求最大的國家是德國，美國居次，而香港一個小小城市，也位列主要鮮花入口地區之一。

當你購買一束鮮花時，可有想過背後有什麼隱藏了的問題？商業性的花卉栽種，屬於其中一種大型種植工業，需要施用化肥及農藥，而問題最嚴重的是農藥，包括了殺蟲劑、殺真菌劑及除草劑等127種對人體有影響的農藥。因為鮮花不是食物，各國政府對使用農藥的管制，均十分寬鬆，南美和非洲等主要花卉產地，對有害農藥的管制，更是形同虛設。為了保持鮮花漂亮的外觀，令其不帶有昆蟲及蛀食的痕跡，於是會被施以大劑量的農藥，每次使用的農藥種類，甚至可多達10種。農藥會污染產地的泥土和地下水，部份更會破壞臭氧層，加速溫室效應。有毒的農藥，首當其衝的受害者，是種植場的工人，尤其是困在溫室工作的工人，導致各種皮膚病、呼吸系統損害，以及有缺憾胎兒。不要以為事不關已，殘留的農藥，會隨著鮮花進入你光顧的店舖和餐廳，甚至你家中。

我本身也是個愛花之人，下一次如果打算送我一束鮮花，不妨考慮送一盆自己繁殖和栽培、不施農藥的盆栽植物，我一定會加倍的感謝你的。