類似受感召而回歸的現象，也在人類當中發生，只是人類的行為遠比海龜複雜，感召甚至可以是隔代傳遞。回歸的可能是父輩的故鄉，但回歸的也不一定只是一個地方，可以是一種傳統與生活方式。回歸的過程，多會帶來生命中一些意想不到的改變，與此同時，亦為回歸的地方或傳統，注入新的生命力。外表若典型本地農夫、眼中卻閃耀著一種藝術家光彩的 Michael，是一個例子。
能說流利廣東話、以中文名字「梁志剛」作為 Facebook 戶名的 Michael，其實並不懂讀寫中文。在英國出生，也一直在那裡生活和接受教育，畢業後曾在倫敦、阿姆斯特丹和紐約等地工作，三年前卻選擇到父輩祖居的香港，開展他心目中的理想事業。有科學研究指出，海龜對出生時第一次接觸過的海水氣味（也有說是地磁傾角與強度），有著驚人的記憶力，成年後亦憑此尋回故地。單憑一些捉摸不到的感覺，在許多年以後，仍能跟一個地方牽引到一起，是大自然的奧妙之處，只是這種出生地的記憶，無法遺傳。對於在地球另一面出生長大的 Michael 來說，把他跟香港牽引在一起l的，也許就是廣東話。不過他希望回歸的，並非單純的一個地方，而是這個城市中已經近乎消失的生活方式與傳統。
朋友之中，有一位來自大嶼山偏遠村落，雖然早已隨母親移居市區，仍然記得外公談及過去的村中生活：現時荒廢了的谷地，曾經是一年兩造的稻田；村中從前還有養蜂，外公會採集蜂蜜拿到大澳出售；那時候的大澳，仍然是出產海鹽的地方。只不過，這種自給自足的農村生活，都是大半個世紀之前的事了。養蜂、耕種、製鹽，對被定位為亞洲國際商業都會的香港來說，早已式微，特別是養蜂與製鹽，在現代香港人眼中，更是何等的陌生；然而對於 Michael 這位年輕的英國設計師來說，卻是讓他留下來的主因。
認識 Michael，是因為出席一個誠品書店舉辦的講座，隨後獲邀參觀他剛從牛頭角搬到油麻地的天台農場，也逐漸了解多一些他的故事。來港三年，Michael 已經分別創辦了 HK Honey、HK Farm 與 HK Salt 三個項目。很難想像，一位一直專注設計手提電話的工業設計師，會毅然放棄一切，到一個農業早已式微的商業城市來當一位農夫。但正正是過去多年的刻版生涯，大大打擊了他的創作力，才令他決定離開。反而每次來港探望親人，總能讓他在創意方面得到一些啟發、一些鼓舞的感覺，累積下來，更加堅定了他「回歸」香港的決定。
投入農業生產，可以有很多種形式，然而香港的社會已經轉型，尤其在寸金尺土的今天，絕對不利於傳統農業，業者必須作出各種適應環境的改變，對於一位充滿創意的設計師來說，這不是難事，甚至更是一種行刺激創作靈感的催化劑。Michael 沒有到新界的鄉村落腳，而是選擇在擁擠的市區當一位城市農夫。在沙田排頭村隨本地養蜂專家葉其學師傅學習養蜂技術後，他打破傳統，開始在灰濛濛的石屎森林中養蜂，開展他的 HK Honey 項目。養蜂讓 Michael 學習到新的事物，也給了他以一個新角度去看大自然的機會，隨之而來的，是另一個名為 HK Farm 的新項目 － 在牛頭角工廠大廈之上建立天台農場。表面看來，兩個項目都是在推廣市區耕作、有機農莊和自給自足的訊息，背後的動機，其實是對「可持續」的價值觀的探討，希望讓香港成為一個更富持續性的城市。
Michael 的心目中的「可持續性」，是廣義上的，除了環境方面，也關注到文化、社區、社會意識等方面。項目選址定在牛頭角、油麻地等舊社區，除了是節省租金成本，這些地區仍然保留著不少傳統的社區聯繫，也是主要原因。Michael 正開始把天台農場擴展到區內的其他天台，除了耕種，也開放讓街坊用作休閒空間。鄰近著名的美都餐室，已有意讓他在天台建農場，另一個香港的傳統老區堅尼地城，也將會有港島第一個 HK Farm 天台農場。
Michael 從事的三個香港項目中，比較特別的，是 HK Salt。這是一個關於製鹽的項目，場地不在城市，而是西貢郊外的海邊，靈感也是來自印度聖雄甘地在1930年發起的「製鹽長征 (Salt March)」。當年甘地為了抗議英國殖民政府壟斷食鹽專賣，沿著印度沿海步行 240 英哩，呼籲群眾自行製鹽，作「不合作、非暴力」的公民抗命。不過海鹽也曾是香港漁村過去其中一種重要出產，HK Salt 背後的意義，跟其他兩個項目，還是大致相同，只是把牛頭角、油麻地的社區，換成大浪西灣的村莊；從城中舊區的唐樓工廈，移師大浪西灣的沙灘。
為了製鹽，Michael 特地到海水清澈的西灣，搭起帳蓬，住了足足一個月，驚訝地發現，香港也有如此絕美的自然風景。對於大浪灣，自己有一份深厚的感情，因此對 HK Salt 項目特別有興趣，於是，大浪西灣便成了我們談得最多的話題，談到山水的自然美，也討論了把海鹽生產引入西灣以助鄉村復育的可能性。不過 Michael最感興趣的，始終是養蜂，對他來說,，這是一種嗜好，也是可以讓他心境安寧的活動，甚至希望在退休之後，可以全身投入養蜂。
從事蜂蜜、蔬果、海鹽這些本地傳統作物生產，很大程度上，也是一種引起討論、促進溝通的工具。在生產的過程中，認識社區中不同的人，聆聽不同的故事，並透過 Michael 自己的專業知識和創意，設計成不同的產品，是希望向大家展示回歸簡樸的美好與喜樂。提醒香港人這種已被遺忘的生活方式，讓大家重新審視自己居住的城市，創造一個更富持續性的香港，才是 Michael 的最終目標。
(文章另見於2013-6-9 <主場新聞>)
